5 claves para una alimentación saludable​


alimentación saludable
A diario aparecen dietas nuevas demostrando que la gente siempre está buscando alternativas para bajar de peso o mantenerse. La nutricionista, Henedina Belandria, indica que esta situación promueve las llamadas “dietas de moda” siendo métodos que a veces funcionan pero en la mayoría de los casos pueden ser realmente peligrosas para la salud. Este tipo de tratamientos usualmente indican tiempos de ayuno prologados o ingerir un solo alimento, excluyendo otros del menú.

1 Dile no a las dietas de moda

  • Según Belandria las dietas rápidas y píldoras milagrosas son un arma de doble filo, habitualmente pueden ocasionar problemas de salud y también efecto rebote (aumento exagerado, luego de una pérdida rápida de peso).
“Lo fundamental para lograr un peso adecuado es el cambio de estilo de vida, que te permita incorporar hábitos de alimentación saludable y actividad física frecuente” resalta.

2 Plan nutricional personalizado

  • Para asumir un plan nutricional se debe tomar en cuenta asistir a un especialista, quien observará: edad, sexo, estatura, actividad física y patología del individuo, además, respetando los hábitos y costumbres alimentarías a fin de elaborar el menú y las recomendaciones de manera personalizada.
  • La ingesta debe ser fraccionada (tres comidas y dos meriendas).
  • Favorecer una pérdida de peso permanente y progresiva ( de 3 a 5 Kg por mes).
  • Promover pérdida de grasa y el mantenimiento del tejido muscular.
  • Consumir una adecuada cantidad de fibra (20-25 gr por Kg de peso al día).
  • Los suplementos alimenticios son beneficiosos pero su uso inadecuado puede ocasionar efectos adversos para la salud. Deben ser indicados y supervisados por el especialista, resalta la nutricionista.
3 Toma conciencia de lo que comes y cómo lo comes
  • Desayuna todos los días de forma adecuada, con proteínas y carbohidratos, incluyendo una porción de fruta.
  • Elimina azúcares simples (refrescos, pastelería y chucherías) El azúcar necesaria para el organismo está incluído en las porciones de cereales, verduras, vegetales y frutas.
  • Disminuye el consumo frecuente de aguas saborizadas, energizantes y deportivas por su alto contenido en azúcar, sodio y potasio, sin embargo, bien indicadas pueden ser muy beneficiosas.
  • Presenta los alimentos de manera atractiva y en plato mediano, al engañar la vista se piensa que se come más.
4 Hacer ligeras nuestras comidas

“Simplemente con un poco de conciencia se pueden hacer más sanas y sabrosas las preparaciones a consumir” , acota Belandria, al tiempo que sugiere modifi car las recetas para beneficiar el organismo.
Disminuye la cantidad de aceite, azúcar y sal, agrega condimentos frescos (cilantro, perejil, ajo, orégano) para resaltar el sabor.

También se pueden sustituir algunos ingredientes con el fi n de disminuir las calorías, por ejemplo usar leche descremada en lugar de crema de leche.
Al momento de ir al supermercado, elabora una lista previa para evitar las compras por impulso de alimentos pobres en nutrientes

5 Cocine por adelantado

Prepara sopas, granos, salsas, sufi ciente consérvalo de carnes magras (desgrasado) y consérvelo para utilizar en salsas y guisos.

En los días libres cocina 2 o 3 recetas, separa en porciones y congela. En muchas ocasiones las personas consumen comida chatarra por falta de tiempo.

“Nada sustituye el diagnóstico de un profesional porque cada individuo tiene gustos y necesidades nutricionales diferentes, sin embargo, estos consejos ayudarán a cualquier persona o miembro de su familia a promover hábitos alimenticios más sanos, lo que se traduce en la prevención de enfermedades crónicas y una mejor calidad de vida” concluye la nutricionista, Henedina Belandria.

Asesorado por: Lcda. Henedina Belandria

medicaaldia

-Obesidad, Síndrome Metabólico , Diabetes, Hiperinsulinemia, Dislipidemia, Estreñimiento , Transtornos Gastricos , Hepáticos , Asesoramiento nutricional familiar.

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