Olvídate de la gastritis


“Somos lo que comemos” es un dicho muy popular, que no solo debería asociarse al buen aspecto físico o estar “en la línea” sino que va más allá, porque todo alimento o bebida que consuma nuestro cuerpo puede desencadenar un sinfín de efectos, algunos buenos para el organismo y otros perjudiciales, entre ellos la gastritis. 

La especialista en gastroenterología, Elsy Silva define a la gastritis como una enfermedad inflamatoria aguda (cuando se presenta repentinamente) o crónica (en forma gradual y progresiva) de la mucosa gástrica producida por factores exógenos y endógenos que producen síntomas dispépticos caracterizados por dolor abdominal, náuseas, inflamación abdominal, sensación de saciedad temprana, pirosis (ardor torácico), regurgitación o lo que las personas comúnmente refieren como indigestión.

¿Qué causa la gastritis?

Generalmente la gastritis es multifactorial -indica la especialista- en un mismo paciente se puede presentar gastritis a causa de factores tanto exógenos como endógenos, siendo más común la infección por la bacteria Helicobacter pylori.

Factores exógenos o ambientales

  • Malos hábitos alimenticios
  • Helicobacter pylori y otras infecciones estomacales.
  • Uso prolongado de antiinflamatorios no esteroideos (AINE´s) como la aspirina, el ibuprofeno y otros medicamentos. 
  • Consumo de drogas y alcohol.
  •            
  • Estrés (físico y mental).
  • Ingerir o beber sustancias corrosivas o cáusticas (como venenos).
  • Radiación (radioterapia).

Factores endógenos o personales

  • Alteraciones en el ácido gástrico y pepsina
  • Reflujo de bilis hacia el estómago (reflujo biliar).
  • Alteraciones del jugo pancreático (irritante para el estómago)
  • Uremia (nefrópatas) generando inflamación de las mucosas
  • Trastornos autoinmunitarios 

Silva señala que para diagnosticar la gastritis existen una serie de exámenes entre los cuales el más común es la endoscopia (gastroscopía) con biopsia del estómago. En este procedimiento el especialista inserta un endoscopio (tubo delgado) con una cámara diminuta en el extremo, a través de la boca del paciente hasta el estómago, de esta manera podrá examinar el revestimiento del esófago, el estómago, la primera y segunda porción del intestino delgado. 

De ser necesario, se puede realizar una biopsia, en la que se recogerán pequeñas muestras de tejido para su posterior examen microscópico. Otros exámenes para identificar causa de gastritis incluyen exámenes de sangre, heces, test de aliento, entre otros. 

Prevenir es muy fácil

La especialista en gastroenterología menciona algunas recomendaciones para prevenir o controlar los periodos de gastritis: 

  • Mantén una alimentación saludable evitando consumir alimentos con mucha grasa.
  • Evita alimentos irritantes como el té, café en exceso, licor, pimienta, ají entre otros.
  • Ten una buena higiene dental para minimizar infecciones por H. pylori.
  • Lava bien los alimentos y manos antes de consumirlos.
  •  
  • Mastica bien los alimentos.
  •  
  • Consume verduras verdes y amarillas, éstas son ricas en antioxidantes y betacoroteno.
  • Consume entre 25 y 30 gramos de fibra todos los días.
  • Realiza cinco comidas, la ausencia de alimento por mucho tiempo genera mayores ácidos en el estómago.
  • Elige bebidas fermentadas como el yogurt que contengan algún tipo de probióticos.
  • Evita la automedicación.
  • Cumple estrictamente con las prescripciones médicas según dosis y horario establecido.
Es muy importante realizar algún tipo de actividad física porque ayuda a mejorar la digestión y a relajarse. No olvides que también el estrés es un factor significativo en el surgimiento de una gastritis.finaliza la especialista en gastroenterología, Elsy Silva.
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